העמק עצמו קטן. בין העיירות נוסעים בדרך כלל רבע שעה עד חצי שעה, ובכל זאת אי אפשר לראות הכול ביום אחד בלי להפוך את הטיול למרוץ חניונים. מי שמגיע עם ילדים בקיץ צריך לתכנן לפי החום: בוקר בחוץ, צהריים בבריכה או במערה קרירה, יציאה נוספת כשהשמש יורדת.

הרשימה שלמטה ממוינת לפי עיירה ופעילות, עם הזמן שכל פריט באמת דורש ולמי הוא מתאים. את הרקע על העמק כאזור ועל השאר בפוליה ריכזנו ב-עמוד פוליה למטייל הישראלי.

מה עושים בעמק איטריה ובאיזה סדר?

מתחילים באלברובלו מוקדם, ממשיכים ללוקורוטונדו, נחים בשעות החום ומסיימים בעיירה לבנה בערב. זה הסדר שחוסך גם קהל וגם חום. ברשימה למטה כל פריט מקבל משפט אחד, משך ביקור והתאמה.

העיירות, לפי סדר הביקור

• אלברובלו (Alberobello) והטרולי - שתי שכונות של בתי אבן עגולים עם גגות חרוטיים, אתר מורשת עולמית. 2-3 שעות, לכל גיל. פירוט מלא: הטרולי של אלברובלו.
• לוקורוטונדו (Locorotondo) - עיירה לבנה שנבנתה במעגל על גבעה, עם מרפסת תצפית לעמק. שעה וחצי, מתאים לזוגות ולמשפחות.
• צ'יסטרנינו (Cisternino) - סמטאות לבנות וקטנות, וה-fornello pronto: אטליז שצולה לכם את הבשר במקום. 2 שעות בערב, לאוהבי בשר (לא כשר).
• מרטינה פרנקה (Martina Franca) - העיירה הגדולה בעמק, עם חזיתות בארוק וכיכרות רחבות. 2 שעות, לחובבי ארכיטקטורה ולמי שמחפש עיר עם חיים.
• אוסטוני (Ostuni) - העיר הלבנה על הגבעה, בקצה העמק לכיוון הים. 2-3 שעות, הכי יפה לקראת ערב.
• צ'ליה מסאפיקה (Ceglie Messapica) - עיירה שקטה עם מסורת אוכל חזקה ומעט תיירים. שעה וחצי, לחובבי אוכל.

בין העיירות

• טרולי בין השדות - נסיעה איטית בדרכים הכפריות בין אלברובלו, לוקורוטונדו ומרטינה פרנקה. שעה עד שעתיים, לכל מי שיש לו רכב.
• מסריה לביקור וארוחה - חווה מבוצרת עם שמן זית, גבינות וארוחה ארוכה. חצי יום, למשפחות ולזוגות; מזמינים מראש.
• יקבים - טעימות של יין לבן מקומי ושל פרימיטיבו מהסביבה. שעתיים, למבוגרים; למשל טעימת יין מודרכת במרטינה פרנקה.
• אופניים בדרכים הכפריות - סיור אופניים חשמליים בין טרולי וכרמים. 3-4 שעות, לזוגות ולילדים גדולים; למשל סיור אופניים חשמליים מאלברובלו.

בסמוך לעמק

• מערות קסטלנה (Grotte di Castellana) - מערכת מערות נטיפים במרחק נסיעה קצר מאלברובלו, קרירה גם באוגוסט. שעה עד שעתיים, לכל גיל; כרטיס רשמי עם סיור מודרך.

כמה זמן לכל זה? בקצב סביר עם ילדים מדובר בשלושה ימים, כשבכל יום יש שתי יציאות ולא יותר. מי שמנסה לדחוס הכול ליום אחד מבארי יראה בעיקר חניונים ותורים לגלידה.

אלברובלו: איך רואים את הטרולי לפני שהקהל מגיע?

מגיעים בשעות הבוקר המוקדמות, לפני שאוטובוסי הטיולים מבארי מתחילים לפרוק קבוצות. בשעה הראשונה הסמטאות של ריונה מונטי (Rione Monti) כמעט ריקות, והאור על הגגות האפורים רך. מאוחר יותר העלייה הראשית הופכת לרחוב של חנויות מזכרות וקבוצות עם דגלים.

סיור מודרך או לבד?

כשטיילנו בפוליה עם הילדים בקיץ עשינו באלברובלו סיור רגלי מודרך בין בתי הטרולי. ההסברים הוסיפו עניין, ולילדים כל סמטה הייתה תפאורה לסיפור. אחר כך ישבנו לארוחת צהריים פשוטה: פסטה ברוטב עגבניות, לחם טרי ושתייה קרה. בלי מדריך רואים בתים יפים; עם מדריך מבינים למה נבנו בלי מלט, מה מסמלים הציורים הלבנים על הגגות ולמה השכונה השנייה, איה פיקולה (Aia Piccola), נראית אחרת.

אפשרויות שבדקנו: סיור רגלי בין הטרולי עם מקומי, סיור מודרך של שעתיים, ולמשפחות עם קטנים או מבוגרים שהעלייה קשה להם - סיור טוק טוק פרטי עם מדריך שמע. אין סיור בעברית באף אחד מהספקים; הסיורים באנגלית ובאיטלקית.

חניה ו-ZTL

המרכז ההיסטורי סגור לתנועה, והחניונים בתשלום נמצאים בשוליו. חונים בחניון מסומן והולכים ברגל כמה דקות. את הפירוט המלא על השכונות, על הטרולו הכפול ועל הכנסייה בצורת טרולו כתבנו כאן: הטרולי של אלברובלו, שכונה אחר שכונה.

כמה זמן ולמי?

שעתיים עד שלוש מספיקות. זה המקום הכי מתאים לילדים בעמק, כי הבתים נראים כמו מתוך אגדה. טיפ: חלק מהטרולי הם חנויות שמזמינות להיכנס ולעלות לגג - זה חינם, ובתמורה מצפים שתסתכלו על הסחורה.

לוקורוטונדו וצ'יסטרנינו: מתי לבקר בעיירות הלבנות?

לוקורוטונדו מתאימה לסוף הבוקר, צ'יסטרנינו לערב. שתיהן במרחק נסיעה קצר מאלברובלו, ושתיהן קטנות מספיק כדי לראות אותן בלי לחץ. ההבדל ביניהן הוא בעיקר באווירה ובשעה הנכונה.

לוקורוטונדו העגולה

השם מספר את הסיפור: העיירה נבנתה בתבנית מעגלית על ראש גבעה, והסמטאות הלבנות מתעקלות סביב המרכז. בשולי העיירה יש מרפסת תצפית ארוכה שממנה רואים את העמק כולו - שדות, כרמים וטרולי פזורים. זה גם אזור יין לבן מוכר, והשם לוקורוטונדו מופיע על בקבוקים במסעדות בכל פוליה. שעה וחצי מספיקה, והיא נוחה לעגלות יותר מאוסטוני כי השיפועים מתונים יותר.

צ'יסטרנינו וה-fornello pronto

צ'יסטרנינו היא אחת העיירות השקטות והיפות בעמק, וכדאי להגיע אליה לקראת הערב. כאן נולד מנהג ה-fornello pronto (תנור מוכן): בוחרים בשר באטליז, והוא נצלה בתנור עצים ומוגש לשולחן שבחוץ. המנה המוכרת היא הבומבטה (bombette), גלילי בשר ממולאים בגבינה. לשומרי כשרות: הכול בשר לא כשר, וחלק ניכר ממנו חזיר. מי ששומר כשרות ייהנה מהסמטאות ומהתצפית ויאכל ארוחת ערב בבית.

טיפ ריפוזו

בעיירות הקטנות חנויות רבות נסגרות בשעות הצהריים ונפתחות שוב אחר הצהריים המאוחרים. זו עוד סיבה לא להגיע לצ'יסטרנינו או ללוקורוטונדו בשעתיים הכי חמות של היום, כשגם הסמטאות ריקות וגם הדלתות סגורות.

אין סיור מאורגן ייעודי לשתי העיירות האלה בלבד. מי שבלי רכב יכול לראות את לוקורוטונדו בסיור יום רחב יותר, כמו סיור באלברובלו, לוקורוטונדו ואוסטוני עם טעימות. ללינה שקטה במרחק הליכה מהסמטאות אפשר לחפש מקומות לינה בלוקורוטונדו.

מרטינה פרנקה וצ'ליה מסאפיקה: בשביל מה נוסעים לשם?

למרטינה פרנקה נוסעים בשביל הבארוק והחיים העירוניים, לצ'ליה מסאפיקה בשביל האוכל והשקט. שתיהן פחות מצולמות מאלברובלו ומאוסטוני, ולכן גם פחות עמוסות. הן מתאימות ליום השני בעמק.

מרטינה פרנקה הבארוקית

מרטינה פרנקה היא העיירה הגדולה של העמק, והמרכז ההיסטורי שלה בנוי חזיתות בארוק, מרפסות ברזל וכיכרות שבהן המקומיים יוצאים לטייל בערב. בקיץ מתקיים בה פסטיבל אופרה מוכר, ובערבים האלה העיר מלאה. בשבילנו זו העיירה הכי טובה לשילוב של קניות, קפה וארוחת ערב, כי יש בה יותר מסעדות ופחות תחושה של עיר תיירות.

זו גם נקודת יציאה טובה לטעימת יין. טעימת היין המודרכת במרטינה פרנקה כוללת יינות מקומיים ומנות פתיחה, ונמשכת בסביבות שעתיים. מתאים לזוגות; ילדים יתעייפו.

צ'ליה מסאפיקה

צ'ליה נמצאת בקצה הדרומי-מזרחי של העמק, והיא מקום לאכול בו. העיירה ידועה במאפים מקומיים ובמסעדות שמבשלות את מטבח הכפר של פוליה, והתיירות בה עדיין מקומית ברובה. חצי שעה של הליכה במרכז, ארוחה ארוכה, וחוזרים. מי שלא חובב אוכל יכול לוותר עליה בלי הרבה צער.

למי לדלג

משפחות עם ילדים קטנים שיש להן רק יומיים בעמק ייהנו יותר מאלברובלו, לוקורוטונדו ואוסטוני. מרטינה פרנקה וצ'ליה הן תוספת טובה ליום שלישי, או למי שישן באזור ורוצה ערב בעיר אמיתית. את המסעדות עצמן ואת ההבדלים ביניהן נשאיר לעמוד המסעדות של העמק.

אוסטוני: מתי לעלות לעיר הלבנה?

עולים לאוסטוני אחר הצהריים המאוחרים, כשהחום יורד והסמטאות הלבנות מקבלות אור כתום. בצהריים הקירות הלבנים מחזירים את השמש ישר לפנים. בערב העיר מתעוררת.

מה עושים בעיר העתיקה

אוסטוני (Ostuni) בנויה על גבעה בקצה העמק, מעל מישור של עצי זית שיורד עד הים. עלינו בסמטאות עם הילדים, עצרנו בתצפיות, וסיימנו בקפה וגלידה בכיכר. זה בדיוק הקצב הנכון: לא מנסים לראות הכול, עולים לאט עד הקתדרלה שבראש הגבעה, ויורדים בדרך אחרת. יש מדרגות רבות ושיפועים, כך שעגלה היא עונש; מנשא עדיף.

הליכה מודרכת בסמטאות פרסמנו בנפרד, ומי שרוצה את אוסטוני כחלק מסיור יום מבארי יכול לבחור את הסיור מבארי לעמק איטריה, פוליניאנו, אוסטוני ולוקורוטונדו, שיש לו מעל אלף ביקורות.

מה עושים מחוץ לחומות

הפעילויות הכי טובות סביב אוסטוני הן דווקא בין עצי הזית. סיור בחווה בין עצי זית עתיקים עם טעימת שמן מתאים גם לילדים, ו-שיעור אורקייטה בחווה הוא פעילות שילדים מגיל בית ספר באמת עושים בידיים.

חניה

בקיץ המרכז ההיסטורי של אוסטוני סגור לרכבים פרטיים, והחניונים סביבו מתמלאים בערב. מגיעים קצת לפני השקיעה, חונים בחניון בתשלום בשולי העיר, ועולים ברגל. מי שמגיע אחרי שמונה בערב באוגוסט יחפש חניה הרבה זמן.

טרולי בשדות, מסריות, יקבים ואופניים: מה עושים בין העיירות?

בין העיירות עושים את מה שמבדיל את העמק מכל מקום אחר: נוסעים לאט, אוכלים בחווה ורוכבים בין כרמים. בעיניים שלנו זה החלק שהכי הרבה ישראלים מפספסים. הם עוברים מעיירה לעיירה בכביש הראשי ולא רואים את העמק עצמו.

טרולי בין השדות

המשולש אלברובלו - לוקורוטונדו - מרטינה פרנקה מלא בדרכים כפריות צרות, תחומות בקירות אבן יבשים, שלאורכן טרולי אמיתיים שבהם גרים אנשים. אין כאן כרטיס ואין מסלול רשמי. נוסעים לאט, עוצרים בשולי הדרך רק במקום רחב, ולא נכנסים לחצרות פרטיות. בדרכים האלה רכב קטן הוא יתרון אמיתי.

מסריה לביקור וארוחה

מסריה (masseria, חווה מבוצרת) היא בית חווה ישן, ורבות מהן פועלות היום כמלונות, כחוות שמן זית או כמסעדות כפר. ארוחה במסריה היא בדרך כלל ארוכה, עם ירקות, גבינות ושמן מהחווה. מזמינים מראש, במיוחד בסופי שבוע. בקיץ כדאי לחשוב על מסריה גם כבסיס: הבריכה במלון קיבלה אצל הילדים שלנו עדיפות על כל תוכנית. אפשר לחפש מסריות, טרולי ובתים כפריים בעמק איטריה.

יקבים

העמק ידוע ביין לבן, והאזורים הסמוכים בפרימיטיבו (Primitivo). טעימה מאורגנת חוסכת את השאלה מי נוהג בחזרה. מעבר לטעימה במרטינה פרנקה, יש גם טעימת יין אורגני עם אוכל ליד אוסטוני.

אופניים בדרכים הכפריות

הדרכים השקטות בין הטרולי הן מסלול אופניים מצוין, והגבעות הקלות הופכות אופניים חשמליים לבחירה הנכונה. סיור האופניים החשמליים מאלברובלו עם פוקאצ'ה ויין מדורג גבוה מאוד, ויש גם סיור אופניים חשמליים בין אלברובלו ללוקורוטונדו עם טעימות. בקיץ - רק בבוקר.

מערות קסטלנה: איך משלבים אותן עם העמק?

מערות קסטלנה הן התשובה לשעות הכי חמות של יום קיץ בעמק. בפנים יש כ-16.5 מעלות כל השנה. הן נמצאות במרחק נסיעה קצר מאלברובלו, כך שהשילוב טבעי.

איזה מסלול לבחור

בדקנו מול האתר הרשמי של המערות את שני המסלולים. המסלול החלקי הוא כקילומטר אחד וכ-50 דקות; המסלול המלא הוא כשלושה קילומטרים וכ-100 דקות, וכולל את המערה הלבנה (Grotta Bianca), החלק המפורסם ביותר. עם ילדים קטנים - המסלול הקצר. עם ילדים מגיל בית ספר ומעלה - המלא שווה את המאמץ, כי המערה הלבנה היא שיא הביקור.

כרטיסים ותור

הקנייה האונליין נפתחת עד היום שלפני הביקור, וביום עצמו אפשר לקנות רק בקופה, כל עוד יש מקום. באוגוסט לא כדאי לסמוך על הקופה. ילדים עד גיל 5 נכנסים חינם (צריך להציג הוכחת גיל), לגילי 6-14 יש כרטיס מוזל, וכרטיס משפחה לשני מבוגרים ושני ילדים נמכר רק אונליין. יש השכרה חינם של מנשא תינוק, וזה חשוב: עגלה לא מתאימה.

להזמנה מראש: כרטיס הכניסה הרשמי עם סיור מודרך, או דרך Tiqets. כל הפרטים על המסלולים, החניה והנגישות מרוכזים בעמוד מערות קסטלנה: כרטיסים ומסלולים.

מתי בדיוק

הכי נכון לשלב את המערות בצהריים, אחרי בוקר באלברובלו ולפני ערב בלוקורוטונדו או בצ'יסטרנינו. כך הילדים לא נשרפים בחוץ בשעות הכבדות, ואתם לא מבזבזים את שעות האור הטובות של הערב בתוך מערה. להביא סוודר דק - אחרי 35 מעלות בחוץ, 16 מעלות מרגישות קר.

איך מתניידים בעמק, מתי באים ואיך זה עובד עם ילדים?

בעמק איטריה רכב שכור הוא כמעט הכרח. יש רכבות ואוטובוסים אזוריים, אבל התדירות נמוכה והם לא מגיעים למסריות, ליקבים ולדרכים שבין הטרולי. מי שבלי רכב יסתדר טוב יותר עם סיור מאורגן.

רכב, חניה ו-ZTL

אנחנו הגענו ברכבת מרומא לבארי ושכרנו שם רכב, והרכב נתן לנו בדיוק את הגמישות שצריך עם ילדים: להישאר עוד שעה, או לחזור מוקדם כשמישהו מתעייף. ברוב המרכזים ההיסטוריים בעמק יש ZTL (אזור מוגבל תנועה) עם מצלמות, והקנס מגיע לישראל חודשים אחר כך. חונים בחניון מסומן בשוליים ונכנסים ברגל. קווים כחולים על הכביש פירושם חניה בתשלום. להשוואת השכרה: DiscoverCars או עופרן, ותמיד עם ביטוח מלא.

בלי רכב

רכבות ואוטובוסים של Ferrovie del Sud Est מקשרים בין בארי לאלברובלו, לוקורוטונדו ומרטינה פרנקה, אבל לפעמים קטעים מוחלפים באוטובוסים - בודקים באתר המפעיל לפני היציאה. החלופה הנוחה היא סיור יום: טיול יום לפוליניאנו, אוסטוני ולוקורוטונדו או סיור בקבוצה קטנה לאוסטוני, צ'יסטרנינו ופוליניאנו.

מתי באים ואיך מחלקים את היום עם ילדים

אביב וסתיו נוחים יותר מקיץ. ביולי ובאוגוסט, ובמיוחד סביב פראגוסטו באמצע אוגוסט, העיירות עמוסות והחום כבד. עם ילדים עבד לנו קצב פשוט: טיול בבוקר, מנוחה בצהריים בבריכה, ויציאה נוספת כשהחום נרגע. לתכנן הפסקות, לדעת איפה השירותים, ולא להעמיס שלוש עיירות ביום. השוואה מלאה בין העונות: מתי הכי כדאי לטוס לפוליה.

הצעד הבא: בוחרים בסיס - בתוך העמק או בחוף ליד מונופולי - ומזמינים מראש את שני הדברים שנגמרים באוגוסט, כרטיס למערות קסטלנה וסיור הבוקר באלברובלו. לשאר אזורי פוליה: האטרקציות המובילות בפוליה.

שאלות נפוצות

כמה ימים צריך לעמק איטריה?

לפחות יומיים: יום לאלברובלו, לוקורוטונדו וצ'יסטרנינו, ויום לאוסטוני, מרטינה פרנקה ומסריה או יקב. עם מערות קסטלנה ואופניים - שלושה ימים.

אפשר לטייל בעמק איטריה בלי רכב?

חלקית. יש רכבות ואוטובוסים של Ferrovie del Sud Est מבארי לאלברובלו, לוקורוטונדו ומרטינה פרנקה, אבל התדירות נמוכה ואין גישה למסריות ולדרכים הכפריות. בלי רכב עדיף סיור יום מאורגן.

מה הכי מתאים לילדים בעמק איטריה?

הטרולי של אלברובלו, מערות קסטלנה הקרירות, שיעור אורקייטה בחווה ליד אוסטוני ולינה עם בריכה. את העיירות כדאי לראות בבוקר ובערב, לא בצהריים.

יש סיור בעברית באלברובלו?

לא. הסיורים המודרכים באלברובלו ובעמק מוצעים באנגלית ובאיטלקית, ולחלקם יש מדריך שמע.

איפה חונים באלברובלו ובאוסטוני?

בחניונים בתשלום בשולי המרכזים ההיסטוריים. המרכזים עצמם סגורים לתנועה עם מצלמות ZTL, ובאוסטוני בערבי קיץ החניונים מתמלאים - כדאי להגיע לפני השקיעה.

מה זה fornello pronto ומתאים לשומרי כשרות?

אטליז שצולה את הבשר שבחרתם בתנור עצים ומגיש לשולחן, מסורת של צ'יסטרנינו ומרטינה פרנקה. הבשר לא כשר וחלק גדול ממנו חזיר, כך שלשומרי כשרות זה לא מתאים.